Устрица саңырауқұлағы • 60 капсула

Экологиялық таза ортада өсірілген немесе өсірілген көптеген саңырауқұлақтар сияқты, устрица саңырауқұлағы жеміс денелерінде микро- және макроэлементтердің барлық қажетті спектрін жинақтайды. Саңырауқұлақтарды диетаға қосу әсіресе қалалық ортада тұратын және тұрақты тотығу стрессіне (ұйқы мен ояту циклінің бұзылуы; тамақтанудың теңгерімсіздігі және тамақтану проблемалары; созылмалы стресс; қоршаған ортаның қолайсыз факторлары; физикалық белсенділіктің болмауы) тап болатын адамдар үшін өте маңызды. Сондықтан саңырауқұлақтар қазіргі заманғы адамның тағамдық қажеттіліктерінің барлық спектрін жабуға қабілетті біздің заманымыздың бірегей және өте перспективалы өнімі болып табылады.

• Устрица саңырауқұлағы тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылады және бүкіл әлемде кең көлемде өсіріледі. Ең алдымен, ол адамның тағамдық қажеттіліктерінің көп мөлшерін қанағаттандыра алатын диеталық тамақтанудың құрамдас бөлігі ретінде белгілі. Саңырауқұлақтың құрамында минералдардың, полифенолдардың, В-глюкандардың, маңызды аминқышқылдарының кең ауқымы бар; В, С витаминдеріне, ниацинге, рибофлавинге, тиаминге және В12 витаминіне бай. Бұл қасиеттер устрица саңырауқұлағын иммундық жүйені қолдайтын, негізгі адаптоген және антиоксиданттардың көзі ретінде пайдалануға болатын және кез келген жаста күнделікті қолдануға жарамды ерекше функционалды тағамдық құрамдас және қоректік затқа айналдырады.

• Көптеген саңырауқұлақтар сияқты, устрица саңырауқұлағы метаболикалық синдромның көріністеріне кешенді әсер етуі мүмкін. Оның құрамында ловастатин бар, статиндерге жататын зат және айқын липидті төмендететін әсері бар, атеросклероздың даму қаупін азайтады және антикоагулянттық белсенділікке ие. Саңырауқұлақтың құрамында талшықтың көп мөлшері бар, ол сонымен қатар артық холестеринді байланыстыруға және оны ішек люмені арқылы шығаруға мүмкіндік береді. Кейбір зерттеулерде метформиннің әсеріне теңестірілген устрица саңырауқұлақтарының гипогликемиялық белсенділігін атап өткен жөн. Осындай кең ауқымды белсенділік устрица саңырауқұлақтарын бірден бірнеше метаболикалық теңгерімсіздікті және ауру күйлерін, мысалы, қант диабеті, инсулинге төзімділік, гиперлипидемия, семіздік, гипертония және т.б. түзетуге мүмкіндік беретін тамаша профилактикалық және емдік агент деп атауға мүмкіндік береді.

• Устрица саңырауқұлақтарында тармақталған тізбекті аминқышқылдары бар. (BCAA), y-аминобутир қышқылы (CABA) және орнитин. Тармақталған тізбекті аминқышқылдарының болуы устрица саңырауқұлақтарын жаттығу кезінде физикалық өнімділік пен төзімділікті жақсартатын спорттық тамақтанудың тамаша элементі етеді.
және майсыз бұлшықет массасын құруға көмектеседі. Орнитин спортшылар үшін де маңызды, ол мочевина цикліне қатысады, плазмадағы аммиак концентрациясын төмендетеді, өсу гормонының синтезіне қатысады, салмақ жоғалтуға ықпал етеді және ағзадағы иммундық жүйені реттейді. GABA молекуласы Кребс цикліне қатысады және орталық жүйке жүйесінде нейротрансмиттер ретінде әрекет етеді, мидағы артық қозуды жеңілдетеді, зейінді шоғырландыру және тапсырмаларға назар аудару қабілетін арттырады.

• Устрица саңырауқұлақтарында рекордтық антиоксиданттар глутатион мен эрготионеин, сондай-ақ белсенді полифенолды қосылыстар (галл және хлороген қышқылдары, нарингенин және т.б.) бар. Глутатион біздің ағзамызды токсиндерден және тотығу стресінің әсерінен жан-жақты қорғайтын, мүшелер мен тіндердің жасын ұзартатын негізгі қартаюға қарсы молекулалардың бірі деп атауға болады. Ол бауырдағы улы заттардың кең ауқымын, соның ішінде ауыр металдар мен дәрілік метаболиттерді детоксикациялауда маңызды рөл атқарады. Глутатион сонымен қатар иммундық жүйеміздің жасушаларын зақымданудан қорғайды, эритроциттердің жұмысын қолдайды, апоптоз процестерін реттейді, қабынуға қарсы және вирусқа қарсы тікелей әсер етеді және жасуша ішіндегі тотығу-тотықсыздану процестерін реттейді. Жасы ұлғайған сайын бауырдағы глутатионның синтезі баяулайды және организм сыртқы агрессивті факторларға көбірек ұшырайды. Сондықтан оның деңгейін өмір бойы ұстап тұру және құрамында жоғары тағамдарды тұтыну өте маңызды.
Эрготионин – көптеген саңырауқұлақтарда кездесетін тағы бір өте маңызды антиоксидант молекуласы, бірақ устрица саңырауқұлағы оның мазмұны бойынша чемпион болып табылады. 2006 жылы жапондық зерттеу эрготионеинге бай саңырауқұлақтарды тұтынудың жоғарылауы мен деменцияның төмендеуі арасындағы корреляцияны анықтады. In vitro және in vivo зерттеулер эрготионеиннің күшті нейропротекторлық мүмкіндіктерін көрсетті, онда ол амилоидты В-индукцияланған нейрондық өлім мен зақымдануды азайтты. Құрамында эрготионеиннің жоғары болуына байланысты устрица саңырауқұлағы көзді катарактаның дамуынан сақтайды, жүрек-қан тамырлары ауруларының даму қаупін азайтады және бүйрек пен бауырды зақымданудан сақтайды.

• Устрица саңырауқұлағының бета-глюкандары, мысалы, плейрон, лимфоциттердің пролиферациясын және макрофагтарды белсендіруді жоғарылату арқылы жоғары иммуномодуляциялық белсенділікті көрсетеді, бұл бұл саңырауқұлақты ісіктің тамаша алдын алу агенті және иммуномодуляциялық белсенділігі бар адаптоген етеді. Бұл саңырауқұлақтың микробқа қарсы қасиеттері де кең.