Шиитаке • 60 капсула

Экологиялық таза ортада өсірілген немесе өсірілген көптеген саңырауқұлақтар сияқты, шитаке өзінің жеміс денелерінде микро- және макроэлементтердің барлық қажетті спектрін жинақтайды. Саңырауқұлақтарды диетаға қосу әсіресе қалалық ортада тұратын және тұрақты тотығу стрессіне (ұйқы мен ояту циклінің бұзылуы; тамақтанудың теңгерімсіздігі және тамақтану проблемалары; созылмалы стресс; қоршаған ортаның қолайсыз факторлары; физикалық белсенділіктің болмауы) тап болатын адамдар үшін өте маңызды.
Сондықтан саңырауқұлақтар қазіргі заманғы адамның тағамдық қажеттіліктерінің барлық спектрін жабуға қабілетті біздің заманымыздың бірегей және өте перспективалы өнімі болып табылады.

• Шитаке тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылады және бүкіл әлемде кең көлемде өсіріледі. Амин қышқылы спектрінің жоғары мазмұны мен әртүрлілігіне байланысты ол диеталық тамақтанудың элементі ретінде белсенді қолданылады (кето, ақуыз хаттамалары). Шиитаке сонымен қатар эрготионеинге, көп мөлшерде полифенолды қосылыстарға, полисахаридтерге, В, С, Е витаминдеріне, ниацинге, рибофлавинге, биотинге, фолий қышқылына, сондай-ақ минералдарға: калий, кальций, мырыш, мыс және магнийге бай. Бұл қасиеттер шиитакті функционалды тамақтанудың жан-жақты құрамдас бөлігі және маусымдық адаптоген, витаминдер мен антиоксиданттардың көзі ретінде пайдалануға болатын нәрлендіруші препаратқа айналдырады.

• Шиитаке саңырауқұлағы дәстүрлі қытай медицинасында мыңдаған жылдар бойы қолданылған, бұл жүйеде олар «тоник» ретінде жіктеледі. Олар дененің қорғанысын нығайтады, өміршеңдікті арттырады және жалпы әл-ауқатты жақсартады деп есептелді. Дәстүр бойынша, шиитак саңырауқұлақтары иммунитеті әлсіз, тыныс алу проблемалары, жалпы әлсіздік немесе шаршаған адамдарға жиі тағайындалды. Шиитаке қазір жақсы зерттелген және иммундық жасушалардың, соның ішінде табиғи өлтіруші (NK) жасушалардың, макрофагтардың және дендритті жасушалардың белсенділігін арттыратын В-глюкан қосылыстарының көп мөлшері бар екені анықталды. Бұл қосылыстар иммундық жауапты ынталандыруға және денені патогендерден қорғауға көмектеседі. Шитакедегі негізгі полисахаридтер кешені лентинан ісікке қарсы агент ретінде белсенді түрде зерттелуде. Бұл иммуностимуляциялаушы әсері бар глюкан, ол тоқ ішектің, бауырдың, жатыр мойнының және басқалардың ісік жасушаларына қарсы дәлелденген антипролиферативті әсері бар және онкологияның барлық кезеңдерінде қолданылуы мүмкін.

• Саңырауқұлақтың қабынуға қарсы әлеуеті кең. Оның құрамында дұрыс ас қорытуды қолдайтын және іш қатудың алдын алуға көмектесетін диеталық талшық бар. Шитаке саңырауқұлақтарындағы талшық сонымен қатар қысқа тізбекті май қышқылдарының синтезін арттыра отырып, пайдалы бактериялардың өсуіне ықпал ететін пребиотик ретінде әрекет етеді. Шиитаке сутегі асқын тотығы, азот оксиді және басқа да қабынуға қарсы цитокиндердің деңгейін реттей алатын өте маңызды антиоксидант молекуласы – эрготионеинге бай. 2006 жылы жапондық зерттеу эрготионеинге бай саңырауқұлақтарды тұтынудың жоғарылауы мен деменцияның төмендеуі арасындағы тікелей корреляцияны анықтады. In vitro және in vivo зерттеулер эрготионеиннің күшті нейропротекторлық мүмкіндіктерін көрсетті, онда ол амилоидты В-индукцияланған нейрондық өлім мен зақымдануды азайтты. Эрготионеиннің жоғары мөлшерінің арқасында шиитаке де қабілетті. көзді катарактаның дамуынан қорғайды, жүрек-қан тамырлары ауруларының даму қаупін азайтады және бүйрек пен бауырды зақымданудан қорғайды.

• Шиитаканың зеңге қарсы және вирусқа қарсы белсенділігінің кең спектрі антибиотиктер мен вирусқа қарсы препараттарға табиғи балама ретінде фармацевтикалық компаниялардың назарын ұзақ уақыт бойы аударды, олар жиі жанама әсерлердің қаупі жоғары және дәрілік компоненттерге инфекциялардың төзімділігі жоғарылайды. Шитаке адам папилломавирусының (HPV) онкогенді штаммдарына қарсы жоғары белсенділік көрсеткен, К жасушаларының санын көбейтетін және HPV инфекциясымен байланысты ісіктердің дамуын болдырмайтын зерттеулердің болуын атап өткен жөн.