Сіз мыңдаған жылдар бойы қалыптасқан халықтық тәжірибемен жасалған консервілеу құпияларымен және дәмді мейрамханалар жүгінетін дәмді дайындау әдістерімен танысасыз, заманауи әдістермен (мысалы, баяу пеште) саңырауқұлақтарды қалай дайындау керектігін үйренесіз. Саңырауқұлақтарды болашақта әлемнің басқа елдерінде пайдалану үшін сақтаудың қаншалықты қызықты және кейде ерекше екенін біліңіз.
Кітап барлық саңырауқұлақ жинаушылар мен үй шаруасындағы әйелдерге пайдалы болады, олар қыс мезгіліне дәмді саңырауқұлақтарды дайындауды шешеді.
